「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境
1: ツイてるのコンパイル id:hwrua49v9
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。
■6年前と比べて134店が減った
モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。
モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。
店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4%少ない689億円(前期比4.1%増)、営業利益は同33.7%少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5%少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。
■6期連続で既存店客数は前年割れ
モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期~19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。
20年3月期は客数が1.9%増と前年を上回り、既存店売上高も4.9%増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8%増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100%)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。
一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9%増と大きく伸びていたが、3月は0.9%増と微増にとどまった。
■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス
ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。
日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3%減、4月が39.6%減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9%減の微減にとどまり、4月は2.8%増と伸びている
モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9%増、そして4月は3.7%増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1%減と微減だったものの4月が6.5%増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。
以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。
■6年前と比べて134店が減った
モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。
モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。
店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4%少ない689億円(前期比4.1%増)、営業利益は同33.7%少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5%少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。
■6期連続で既存店客数は前年割れ
モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期~19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。
20年3月期は客数が1.9%増と前年を上回り、既存店売上高も4.9%増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8%増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100%)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。
一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9%増と大きく伸びていたが、3月は0.9%増と微増にとどまった。
■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス
ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。
日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3%減、4月が39.6%減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9%減の微減にとどまり、4月は2.8%増と伸びている
モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9%増、そして4月は3.7%増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1%減と微減だったものの4月が6.5%増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。
以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。
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76: ツイてるのコンパイル id:PvZ0IMwt0
>>1
胸に手を当てて反省してみな
誠実じゃなかったよな
胸に手を当てて反省してみな
誠実じゃなかったよな
モスバーガーもともとないんで
派手なキャンペーンやらんし高いし
16: ツイてるのコンパイル ID:3YpmFB5N0
>>3
モスを高いって言いながらぼったくりマック食ってんでしょ?
モスを高いって言いながらぼったくりマック食ってんでしょ?
4: ツイてるのコンパイル id:C1KmQwqv0
いきなりステーキは
コロナ前に閉店ラッシュだったな
運が良い
コロナ前に閉店ラッシュだったな
運が良い
5: ツイてるのコンパイル ID:9/8HK3p+0
美味いのに次々と閉店
なぜ?
なぜ?
19: ツイてるのコンパイル ID:3YpmFB5N0
>>5
ちゃんと価格をみずに昔のイメージのままモスは高いと思ってるから
ちゃんと価格をみずに昔のイメージのままモスは高いと思ってるから
26: ツイてるのコンパイル ID:5MNcy4f20
>>19
単品だと同じだけど
セットにする途端に変わるで
単品だと同じだけど
セットにする途端に変わるで
61: ツイてるのコンパイル ID:3YpmFB5N0
>>26
変わってくるって200円程度じゃん
しかもマックのペラペラバンズにペラペラパテにフニャフニャスカスカポテトで200程度安いだけ
変わってくるって200円程度じゃん
しかもマックのペラペラバンズにペラペラパテにフニャフニャスカスカポテトで200程度安いだけ
79: ツイてるのコンパイル id:Q8MakpPA0
冷凍食品を出せ
7: ツイてるのコンパイル id:NWGiJKGw0
マックがやらかした時に大チャンスがきたのにいかせなかった無能
8: ツイてるのコンパイル id:a5Re1wTJ0
時代の流れとは言え、残念。
9: ツイてるのコンパイル ID:8CyZV54J0
嫌いではないが暫く行ってないな
10: ツイてるのコンパイル ID:1RN+D6Xd0
12: ツイてるのコンパイル id:AKsqH4z60
小さすぎてね…
13: ツイてるのコンパイル id:Wm4phMvu0
旨いのにな
お前らマウント取るの大好きだろ
マック行ってるやつの方が圧倒的に多いんだから、モス行ってマウント取りにいけよ
貧乏人~とかマックくせぇ~wってな
お前らマウント取るの大好きだろ
マック行ってるやつの方が圧倒的に多いんだから、モス行ってマウント取りにいけよ
貧乏人~とかマックくせぇ~wってな
14: ツイてるのコンパイル id:IEh0KCYE0
微妙に店舗の場所が悪いんだよな
15: ツイてるのコンパイル id:lPg2LPPG0
17: ツイてるのコンパイル ID:2hHSVnY20
マックは売り上げ増えてるらしいから、コロナは関係ない
地力の問題
地力の問題
20: ツイてるのコンパイル ID:02+EIntx0
大問題が発生した後も、中国工場に依存してるところよりも、
国産素材にこだわるモスは良心的なんだが・・・。
国産素材にこだわるモスは良心的なんだが・・・。
22: ツイてるのコンパイル id:C4nCfrkz0
スライストマト辞めろ。
24: ツイてるのコンパイル ID:o+0Hwgkh0
モスは高い
コスパ悪いからだろ
コスパ悪いからだろ
ファストフードなのに出てくるの遅いからな
ライスバーガーってのが、どうしても好きになれなかったな
あんまりおいしいと思えなかったし、食べてる途中でポロポロ崩壊するのがw
あんまりおいしいと思えなかったし、食べてる途中でポロポロ崩壊するのがw
28: ツイてるのコンパイル id:dqddTcAm0
待たせる、高い、不味い、感じ悪いの三重苦じゃ当然
29: ツイてるのコンパイル id:bN9IF5d00
うちの近所の店は潰れる気配は微塵もないがな
キャンペーンと言われてもCMとか広告とか見かけないんだが
33: ツイてるのコンパイル ID:0smRhpW80
コスパ悪いんやよなあ
36: ツイてるのコンパイル id:iG3qjHJA0
美味い言われてるけどちょっとした差
好みで逆転する程度
他の店も十分美味い
量も少なめだし値段はしっかり取ってるし満足感は少ない
好みで逆転する程度
他の店も十分美味い
量も少なめだし値段はしっかり取ってるし満足感は少ない
38: ツイてるのコンパイル ID:e+SKxTAq0
モスは期間限定バーガーに魅力無いから行かない
少し味変えただけのとびきりハンバーグとか手抜きもいいいとこ
少し味変えただけのとびきりハンバーグとか手抜きもいいいとこ
39: ツイてるのコンパイル id:IN3oNvWq0
気付いたらハンバーガーを食うという文化を忘れてた
というか牛丼すらもう何年食ってないかな
というか牛丼すらもう何年食ってないかな
40: ツイてるのコンパイル ID:6TF04JGs0
立地が悪すぎる、ついでがあればともかくモスのためだけにわざわざ行く理由がない
41: ツイてるのコンパイル ID:+fujOGPL0
昔はよく食べてたよ
高いのは野菜が多いから
待つのは作り置きしてないからだろ
高いのは野菜が多いから
待つのは作り置きしてないからだろ
74: ツイてるのコンパイル ID:3YpmFB5N0
>>41
そう
そう
42: ツイてるのコンパイル id:qZxwuNWu0
20代独身の頃は日曜の午後はモスでハンバーガー食べながら読書してゆっくり過ごす、それが唯一の楽しみだった、
>>42
モスは客席が狭いからゆっくり過ごされると店が牽制してくる
モスは客席が狭いからゆっくり過ごされると店が牽制してくる
43: ツイてるのコンパイル ID:1BueIVFr0
今の品質でマックと同じ値段で勝負しよう
44: ツイてるのコンパイル id:xUN2pJaX0
安くさっさと済ませたいならマックで良いや、となり
美味いハンバーガー食いたいならもうちょっと金だして違う店行っちゃう
美味いハンバーガー食いたいならもうちょっと金だして違う店行っちゃう
>>44
そういうこと
そういうこと
46: ツイてるのコンパイル id:nd1wguRy0
まずいのに値上げばかりで不採算を止めた低品質が利益最高になって、
質はまぁまぁでねだん高めのモスが苦境って皮肉だな
質はまぁまぁでねだん高めのモスが苦境って皮肉だな
47: ツイてるのコンパイル id:p1PQcRS60
51: ツイてるのコンパイル ID:9C3Vw2jD0
食べたいんだよ
でも駅前とかのすっと寄れる場所にないんだもん
マックとロッテは大抵駅前にあるのに
いくら食べたくてもモスのためだけにわざわざその場所まで行かないからな…
でも駅前とかのすっと寄れる場所にないんだもん
マックとロッテは大抵駅前にあるのに
いくら食べたくてもモスのためだけにわざわざその場所まで行かないからな…
52: ツイてるのコンパイル id:BlgJnFnQ0
54: ツイてるのコンパイル ID:3vjl0qcg0
モスのミートパティのイメージがなぜか豚肉か鶏肉みたいな淡白なんだよな
55: ツイてるのコンパイル id:ix0e4O2/0
格差が広がって中間層向けのモスはきついだろうな
57: ツイてるのコンパイル id:kzOsH9aC0
昔より小さくなったのかセットにして食っても全然足りないから行かなくなったわ
同じような金額払うならフレッシュネスバーガー行くかいっそラーメン屋かファミレス行った方が満足度高い
同じような金額払うならフレッシュネスバーガー行くかいっそラーメン屋かファミレス行った方が満足度高い
58: ツイてるのコンパイル ID:8CyZV54J0
昔はスパイシーチリドッグ目当てでよく行ったもんだ
59: ツイてるのコンパイル id:CxMCB9xy0
値段上がってネット注文でも特に割安だと感じないし
テリヤキ290→330なって行かなくなったわ
テリヤキ290→330なって行かなくなったわ
62: ツイてるのコンパイル id:OgM7YBqO0
63: ツイてるのコンパイル id:ueFccrub0
64: ツイてるのコンパイル id:H57bzuJb0
モスバーガーより俺が言いたいのはミスタードーナツ
ここ15年くらいずっとガラスケース陳列のお店潰しまくって
オープン陳列のお店ばかりになってきてた
コロナ禍で方針転換するかとうっすらと期待してたけど
残念ながら、世間的には余りそんなこと気にしない感じに落ち着いてきたな
ここ15年くらいずっとガラスケース陳列のお店潰しまくって
オープン陳列のお店ばかりになってきてた
コロナ禍で方針転換するかとうっすらと期待してたけど
残念ながら、世間的には余りそんなこと気にしない感じに落ち着いてきたな
65: ツイてるのコンパイル id:vVnldYCy0
空いてて昼時はいいけどな
67: ツイてるのコンパイル id:Q8qc3EE60
フレッシュネスが往時のモスのポジションやな。一見高いけどセットでお腹満足。パティ追加したら大満足
69: ツイてるのコンパイル id:w4IivJr/0
徐々に質を落としてまずく小さくしていったからな
何年前かわからんがはっきりとわかったのは5年くらい前から
あるラインを越えて一気に人が離れたってことだろう
何年前かわからんがはっきりとわかったのは5年くらい前から
あるラインを越えて一気に人が離れたってことだろう
71: ツイてるのコンパイル id:ZwLc2S9w0
沖縄で食べたA&Wまた食べたい
72: ツイてるのコンパイル id:OgM7YBqO0
75: ツイてるのコンパイル id:OYjVDFz40
提供時間かかりすぎだし
美味いつっても言うほどじゃないし
だったらマックみたいにやっすい味だけどうまくて早い方に行くわ
美味いつっても言うほどじゃないし
だったらマックみたいにやっすい味だけどうまくて早い方に行くわ
80: ツイてるのコンパイル id:ix0e4O2/0
美味しいけど、ご褒美に奮発してモスに行こう!とはなんのよね。
引用元: ・「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境 ★3 [蚤の市★]
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